福井県の誇る冬の味覚の王様、越前がに。道の駅越前では、様々な種類の蟹を取り扱っています。特に注目したいのが「極」タグ付きの最高級品。甲羅幅14.5cm以上、重さ1.3kg以上、爪の幅3cm以上という厳格な基準を満たした逸品です。
価格は市場相場より安く設定されており、特に朝市開催時はさらにお得に購入できます。地元の鮮魚店や水産加工会社が直接販売するため、新鮮さも抜群なんです。
毎年11月に開催される「越前かにまつり」は、県内最大の蟹の祭典として知られています。2024年は11月16日・17日、23日・24日の4日間開催され、朝9時から午後3時まで賑わいます。
会場では、地元の鮮魚店8店舗が出店し、新鮮な越前がにやセイコガニを販売。さらに、カニの甲羅蒸しやカニ汁などの海鮮グルメも楽しめます。
道の駅越前では、ヤマト運輸による宅配サービスも提供しています。新鮮な状態で自宅まで届けてくれるので、遠方の方でも安心して購入できます。
特に人気なのが、越前がにの活蟹の発送サービス。漁場から最も近い港という地の利を活かし、鮮度抜群の状態でお届けしています。
越前がには、必ず黄色いタグが付いています。これが本物の証です。また、甲羅の大きさや重さだけでなく、ハサミの太さにも注目してみましょう。
新鮮な蟹は、甲羅がしっかりと硬く、足を持ち上げたときにピンと張りがあります。購入後は、新聞紙などで包んで冷蔵庫で保管するのがおすすめです。
地元越前町では、70店舗近くの飲食店が蟹料理を提供しています。その中から学んだ、とっておきの食べ方をご紹介。
茹でガニはもちろん美味しいですが、生の身を焼くことで水分が飛び、旨みが凝縮された香ばしい味わいを楽しめます。また、セイコガニの外子と内子を日本酒で味わう地元流の楽しみ方も、ぜひ試してみてください。
福井県が誇る冬の味覚、越前がには全国のズワイガニの中でもトップブランドとして知られています。通常のカニと比べて淡白さが少なく、ほんのりとした甘みと脂が感じられるのが特徴です。
道の駅越前では、以下のような蟹を取り扱っています:
特に「極」タグ付きの越前がには、甲羅幅14.5cm以上、重さ1.3kg以上という厳格な基準を満たした逸品です。
2024年の越前かにまつりは、11月16日・17日、23日・24日の4日間、道の駅越前のにぎわい広場で開催されます。
開催時間:午前9時から午後3時まで
駐車場:
会場では、地元の鮮魚店8店舗が出店し、新鮮な越前がにやセイコガニを市場価格よりもお得に販売します。人気の海鮮グルメとして、セイコガニ汁や海鮮焼き、セイコガニの甲羅蒸しなども楽しめます。
道の駅越前では、全国への配送サービスも提供しています。漁場に最も近い港という地の利を活かし、鮮度抜群の状態で届けられます。
通販での価格帯:
越前がにの味の決め手は何といっても鮮度です。越前町の港は漁場である越前岬沖まで最も近く、活きの良い状態で水揚げされます。
選び方のポイント:
越前町には約70店舗の蟹料理店があり、様々な調理法を学ぶことができます。
地元流の美味しい食べ方:
特にセイコガニのみそは、地元でも愛される通の味。大きな甲羅にぎっしりと詰まった甘くて深いコクは、一度食べたら忘れられない味わいです。
市場に行って、お安い蟹をゲットできたら言うことなし!ですが、
混んでるのが苦手…
意外と、安くなかったらヤダな…
というあなたは、通販カニをチェックしてみると良いかも。
↓ 実際、かにしゃぶ食べてみました。
参考)かに本舗の口コミ 実際にカニ買ってみた!
↓ 活きてる松葉ガニ。
↓ 四大カニ食べ比べてみました。
通販カニは、新鮮な状態で北海道から空輸されてきます。
↓ 数人がかりでやっと食べきれる巨大タラバガニ。
特大本たらば姿蟹 無添加(訳なしホンモノ)オス2kg台前後
※お祝いに食べたい たらば姿。
↓ 3.6kgパックがほかと比べてもコスパナンバーワン。
生本ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット 2.6kg超 送料無料
↓ 実は、ふるさと納税でもらうことも。
ふるさと納税でもらえる、北海道八雲町の毛ガニ
※ふるさと納税の魚介では人気上位。
↓ えっ、安すぎ…
↓ 日本酒に最高に合います。食べ終えたら甲羅酒。
北海道の毛ガニの甲羅盛り
甲羅に、カニミソと身がみっちり。食べ終えたらカリカリに炙って、甲羅酒に。