カニ販売神戸の鮮度の鬼直売所で通販

カニ販売神戸の鮮度の鬼

 

神戸CRABの工場直売所の特徴

神戸CRABは、兵庫県神戸市に本社を構える鮮度にこだわったカニ販売専門店です。工場直売所では、水揚げされたばかりの新鮮なカニを直接購入することができます。

 

工場直売所の最大の特徴は、なんといってもその鮮度です。水揚げされたカニは、すぐに加工・冷凍されるため、鮮度が抜群に良いのが特徴です。また、中間業者を介さないため、市場価格よりもお得な価格で購入できるのも魅力の一つです。

 

店内には、ズワイガニやタラバガニをはじめとする様々な種類のカニが並んでおり、目で見て選ぶことができます。また、スタッフの方々は、カニに関する豊富な知識を持っているので、調理方法や保存方法などについて気軽に相談することができます。

 

工場直売所では、カニの他にも、うなぎや魚卵、貝類など、海産物を幅広く取り扱っています。これらの商品も、カニと同様に鮮度にこだわって販売されているので、海鮮好きの方にはたまらない品揃えとなっています。

 

ズワイガニとタラバガニの品揃え

フクショクでは、主にズワイガニとタラバガニを取り扱っています。これらのカニは、北海道や日本海で獲れた新鮮なものを直接仕入れているため、品質が非常に高いのが特徴です。

 

ズワイガニの特徴：
・甘みが強く、繊細な食感
・カニみそが豊富
・しゃぶしゃぶや茹でて食べるのがおすすめ

 

タラバガニの特徴：
・大型で食べ応え抜群
・淡白な味わいと引き締まった身
・焼きガニや蒸しガニとして楽しむのがベスト

 

両者の栄養価を比較すると、以下のような違いがあります：

栄養素（100g当たり）	ズワイガニ	タラバガニ
エネルギー	59kcal	56kcal
タンパク質	13.9g	13.0g
脂質	0.4g	0.9g
ビタミンB12	5.8μg	5.8μg
亜鉛	2.6mg	3.2mg

 

カニの栄養価について詳しく知りたい方は、以下のリンクをご覧ください。
カニの栄養素について詳細な解説があります

 

通販サイトでの人気商品ランキング

神戸CRABの通販サイトでは、様々なカニ商品が人気を集めています。以下は、通販サイトでの人気商品ランキングです。

1. 大サイズ 生ずわいがに むき身セット 2kg
2. 生たらばがに半分殻なし 1kg
3. 生ずわいがにしゃぶしゃぶ用 500g
4. ボイルたらばがに半分殻なし 1kg
5. 生ずわいがに爪肉 1kg

 

これらの商品が人気の理由として、以下のようなポイントが挙げられます：

 

• 鮮度の良さ：水揚げ後すぐに加工・冷凍されるため、鮮度が抜群に良い
• 使いやすさ：むき身やしゃぶしゃぶ用など、調理しやすい形態で提供されている
• コストパフォーマンス：工場直売のため、市場価格よりもお得な価格設定

 

また、通販サイトでは、季節限定商品や数量限定商品なども販売されています。これらの商品は、通常のラインナップには含まれない珍しいカニや、特別な加工を施したカニなどが多く、カニ通の方にも満足いただける内容となっています。

 

カニの通販に関する注意点：
• 配送日時の指定：カニは生鮮食品のため、確実に受け取れる日時を指定することが重要です
• 保存方法の確認：到着後の保存方法を事前に確認し、適切に保存することで鮮度を保つことができます
• 解凍方法の確認：急速解凍は避け、ゆっくりと解凍することで、カニの旨味を逃さずに調理できます

 

鮮度にこだわった加工と配送方法

神戸CRABが「鮮度の鬼」と呼ばれる所以は、その徹底した鮮度管理にあります。水揚げされたカニは、できるだけ早く加工・冷凍されることで、鮮度を最大限に保つことができます。

 

加工プロセス：

1. 水揚げ直後のカニを選別
2. 洗浄・下処理
3. 急速冷凍（-40℃以下）
4. 真空パック包装
5. 保冷庫での保管

 

この加工プロセスにより、カニの鮮度と旨味を閉じ込めることができます。特に急速冷凍技術は、カニの細胞破壊を最小限に抑え、解凍後も水揚げ時の鮮度を保つことができる重要な工程です。

 

配送方法にも細心の注意が払われています。カニは温度管理が非常に重要な食材であるため、専用の保冷ボックスを使用し、配送中も一定の温度を保つように工夫されています。

 

また、配送時の温度管理だけでなく、配送スピードにもこだわっています。神戸CRABでは、注文を受けてから最短で翌日には商品が届くよう、配送体制を整えています。これにより、お客様のもとに最高の状態でカニをお届けすることができるのです。

 

カニの保存方法：
• 冷凍の場合：-18℃以下で保存（目安は1ヶ月）
• 解凍後：冷蔵庫で保存し、なるべく早く（2日以内）に調理

 

これらの保存方法を守ることで、家庭でも美味しいカニを楽しむことができます。

 

カニの鮮度を保つための調理のコツ：

1. ゆでる際は沸騰したお湯に一気に入れる
2. 茹で上がったらすぐに氷水で冷やす
3. 殻付きのまま保存し、食べる直前に殻をむく

 

これらのコツを押さえることで、プロ顔負けの美味しいカニ料理を作ることができます。

 

お得な価格と季節限定商品情報

神戸CRABでは、工場直売ならではのお得な価格設定が魅力の一つです。中間マージンを省くことで、市場価格よりも安く提供することができています。

 

また、定期的にセールやキャンペーンを実施しており、さらにお得に購入できる機会も多くあります。例えば、冬のカニシーズンには「冬の味覚祭り」と題して、ズワイガニやタラバガニの特別価格での販売を行っています。

 

季節限定商品も見逃せません。カニの旬に合わせて、様々な限定商品が登場します。

 

春：ボタンガニ、ミズガニ
夏：ワタリガニ、イシガニ
秋：セコガニ、マツバガニ
冬：ズワイガニ、タラバガニ

 

これらの季節限定商品は、その時期にしか味わえない特別な味わいを楽しむことができます。特に、セコガニやマツバガニは、カニ通の間で高い人気を誇る希少なカニです。

 

また、神戸CRABでは、カニ以外の海産物も季節に応じて取り扱っています。例えば、夏には鱧（はも）や鮎、冬には寒ブリなど、その時期ならではの味覚を楽しむことができます。

 

お得に購入するためのポイント：
• メールマガジンに登録して、セール情報をチェック
• SNSをフォローして、最新の商品情報や限定クーポンをゲット
• まとめ買いで送料無料になるケースも

 

これらのポイントを押さえることで、より賢くお得に神戸CRABの商品を購入することができます。

 

カニ料理の種類と特徴：

1. カニ刺し：新鮮なカニの甘みを直接味わえる
2. カニしゃぶ：カニの繊細な味わいを楽しめる
3. カニ鍋：カニの出汁が効いた贅沢な鍋料理
4. カニ飯：カニの風味が米に染み込んだ絶品料理
5. カニグラタン：カニの旨味とチーズの相性が抜群

 

これらの料理方法を知っておくと、購入したカニをより多彩に楽しむことができます。

 

以上、神戸CRABの工場直売所と通販サイトの魅力についてご紹介しました。鮮度にこだわり抜いた美味しいカニを、ぜひ一度ご賞味ください。

 

カニの栄養価と健康効果について詳しく知りたい方は、以下のリンクをご参照ください。
厚生労働省：食中毒予防のための食品衛生の知識と実践

 

 

 

↓　実際、かにしゃぶ食べてみました。

参考）かに本舗の口コミ 実際にカニ買ってみた！

 

↓　四大カニ食べ比べてみました。

かにまみれの四大カニセットをゲットした！

 

昔ウワサになった悪質なカニ通販は、ツイッターやフェイスブックで大炎上して、すでに消滅しているようです。

 

お得度だけで見ると、通販の蟹の方がお得。北海道から空輸で送られてきます。

 

↓数人がかりでやっと食べきれる、巨大たらば。

特大本たらば姿蟹　無添加（訳なしホンモノ）オス２kg台前後
※お祝いに食べたい　たらば姿。

 

↓　コスパ最強、飽きるほど食べられるズワイガニ

生本ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット　２．６kg超　送料無料

 

↓　ふるさと納税でもらう手もあり

ふるさと納税でもらえる、北海道八雲町の毛ガニ
※ふるさと納税の魚介では人気上位。

 

↓　お父さんのおつまみ用。食べたら焼いて、甲羅酒を楽しみましょう。

北海道の毛ガニの甲羅盛り
甲羅に、カニミソと身がみっちり。食べ終えたらカリカリに炙って、甲羅酒に。