鶴橋市場のカニと韓国グルメで味わう極上の食体験

鶴橋市場でカニを満喫

鶴橋市場の活カニ専門店ガイド

鶴橋市場は、焼肉、キムチで有名な鶴橋にある市場です。目利きの効いた活カニ専門店も軒を連ねています。朝一番に行くのがおすすめで、特に活気のある午前6時から正午頃までが狙い目です。水槽には活きの良い毛ガニやズワイガニが泳いでおり、中には2匹で1500円という驚きの掘り出し物も見つかることも。

 

プロの目利きポイントをご紹介します：

• ずっしりとした重みがあること
• 甲羅が固く、艶があること
• 脚を折り曲げた時の反発力が強いこと

 

住所　大阪市生野区鶴橋2丁目5-14←クリックで地図
電話番号　06-6741-3986
営業時間　6:00頃〜14:00頃
定休日　日曜、祝日

 

鶴橋鮮魚市場の坂本商店　松葉ガニ、毛ガニあり

 

カニのほか、近大マグロなんかも。

 

電話番号　06-6731-1941

 

西村商店　和歌山から仕入れ　ワタリガニあり

 

ワタリガニを扱っている模様？

 

電話番号　なし
たけや 兵庫・大分のガザミあり

 

ワタリガニ（ガザミ）ほか。

 

電話番号　 06-6717-3774

 

鶴橋ひる市
毎月第一土曜日は「ひる市」というイベントを開催。

大阪・鶴橋
鶴橋鮮魚市場
今日は月に一回(毎月第一土曜日)の鶴橋ひる市の日です pic.twitter.com/aw3L3H4Qq5

— nakagawakeのだふじ写真コン入賞 (@nakagawake_3go) 2013年4月6日

 

※2016年を最後に、終了してしまったようです…。

 

鶴橋市場の絶品カニ料理

市場内の韓国料理店では、名物のカンジャンケジャンを楽しめます。新鮮なワタリガニを特製の醤油ダレに漬け込んだ逸品で、カニ本来の甘みと醤油の旨味が絶妙なハーモニーを奏でます。

 

おすすめの食べ方：

• カニの身は醤油ダレをつけてそのままで
• カニ味噌は白ご飯と一緒に
• 付け合わせのナムルも一緒に楽しむ

鶴橋市場のカニ相場ガイド

市場価格は季節や仕入れ状況によって変動しますが、一般的なスーパーより2〜3割ほどお得に購入できます。特に年末は価格が高騰する傾向にあるので、12月28日までの購入がおすすめです。

カニの種類	旬の時期	相場価格帯
毛ガニ	11月〜3月	1500円〜/匹
ズワイガニ	11月〜3月	3000円〜/匹
ワタリガニ	通年	1000円〜/匹

鶴橋市場のカニ調理サービス

市場内には購入したカニをその場で調理してくれるサービスがあります。茹でガニや焼きガニはもちろん、カニ鍋用のカット、さらには韓国風のケジャンまで、好みの調理法で楽しめます。

 

調理サービスの種類：

• 活カニの茹で加工
• カニの下処理・カット
• 韓国風調理（カンジャンケジャン）
• 真空パック加工

鶴橋市場でのカニ購入の便利情報

営業時間は朝6時から正午頃まで。日曜・祝日は定休日の店舗が多いので注意が必要です。市場内には冷蔵・冷凍の一時保管サービスもあり、買い物の途中でも安心です。また、多くの店舗で宅配サービスも行っているので、重いカニを持ち歩く心配もありません。

 

交通アクセス：

• JR・近鉄「鶴橋駅」から徒歩5分
• 地下鉄「鶴橋駅」から徒歩3分
• 駐車場あり（市場専用）

カニの通販　お店まで行くのがめんどくさい人向け

市場に行って、お安い蟹をゲットできたら言うことなし！ですが、

混んでるのが苦手…
意外と、安くなかったらヤダな…

というあなたは、通販カニをチェックしてみると良いかも。

↓　実際、かにしゃぶ食べてみました。

参考）かに本舗の口コミ 実際にカニ買ってみた！

↓　活きてる松葉ガニ。

鳥取県　境港産　活き松葉ガニ

↓　四大カニ食べ比べてみました。

かにまみれの四大カニセットをゲットした！

通販カニは、新鮮な状態で北海道から空輸されてきます。

↓　数人がかりでやっと食べきれる巨大タラバガニ。

特大本たらば姿蟹　無添加（訳なしホンモノ）オス２kg台前後
※お祝いに食べたい　たらば姿。

↓　3.6kgパックがほかと比べてもコスパナンバーワン。

生本ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット　２．６kg超　送料無料

↓　実は、ふるさと納税でもらうことも。

ふるさと納税でもらえる、北海道八雲町の毛ガニ
※ふるさと納税の魚介では人気上位。

↓　えっ、安すぎ…

カニ福袋 1kg 2,980円～

↓　日本酒に最高に合います。食べ終えたら甲羅酒。

北海道の毛ガニの甲羅盛り
甲羅に、カニミソと身がみっちり。食べ終えたらカリカリに炙って、甲羅酒に。